【儀器網(wǎng) 行業(yè)應(yīng)用】本實驗利用近紅外光譜結(jié)合化學計量學方法同時對茶葉的水分和咖啡因進行含量測定，結(jié)果準確度可靠，可以將此法應(yīng)用到實際生產(chǎn)流程上，作為快速無損檢測的質(zhì)控手段。

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　　實驗?zāi)康?/p>

　　本實驗研究是用步琦的 FT-NIR N-500 儀器建立一種快速，簡單，無需樣品前處理來測定紅茶和低咖啡堿茶中的水分和咖啡因含量模型。

　　1.1 步琦 NIRFlex N-500

　　儀器配置：固體樣品NIRFlex Solids+培養(yǎng)皿。測量參數(shù)：波長：4000-10000 cm-1;分辨率：8cm-1;掃描次數(shù)：固體樣品32次。

　　1.2 樣品

　　紅茶和低咖啡堿茶兩種樣品類型的樣品總數(shù)均為15個。測量樣品如下表格:

　　1.3 樣品測量要求

　　將樣品倒入培養(yǎng)皿樣品杯中進行壓實后測量，每個樣品測量3次光譜，每條光譜采集前都進行相同的壓樣測量。

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